Étape 1 · Leçon
L’eau
L’eau dans notre environnement : réservoirs, états, cycle et usages.
I) L’eau dans notre environnement
L’eau est indispensable à la vie. Près de 70 % de la surface de la Terre est recouverte d’eau : océans, mers, lacs, rivières.
Presque toute cette eau est salée (mers et océans) ou prisonnière des glaces. L’eau douce facile à utiliser ne représente qu’environ 1 % des réserves.
Où se trouve l’eau ?
| Réservoir | Part approximative | Douce ou salée ? |
|---|---|---|
| Océans et mers | presque 97 % | surtout salée |
| Glaces, neiges, glaciers | environ 2 % | douce, mais peu utilisable |
| Nappes, lacs, rivières | environ 1 % | eau douce plus facile à utiliser |
L’eau douce est donc une ressource rare. Il faut l’économiser, surtout au Maroc où la pluie n’est pas régulière.
II) Les trois états de l’eau
Sur Terre, l’eau existe à l’état solide, liquide et gazeux.
États physiques
| État | Exemples |
|---|---|
| Solide | glace, glaçon, neige, grêle, glacier |
| Liquide | océans, mers, rivières, pluie, eau du robinet |
| Gazeux | vapeur d’eau dans l’air (au-dessus d’une casserole, dans l’atmosphère) |
Changements d’état
| Nom | Passage |
|---|---|
| Fusion | solide → liquide |
| Solidification | liquide → solide |
| Vaporisation (évaporation) | liquide → gaz |
| Condensation | gaz → liquide |
III) Le cycle de l’eau
- Le Soleil et le vent chauffent l’eau des mers : elle s’évapore. La vapeur monte avec l’air chaud.
- Dans l’air plus froid, la vapeur se condense : elle forme des gouttes, donc des nuages.
- Si les gouttes sont trop lourdes, elles tombent (pluie). S’il fait assez froid, elles se solidifient (neige).
- L’eau ruisselle, forme rivières et fleuves. Une partie s’infiltre et remplit les nappes souterraines.
- Les fleuves rejoignent la mer. Une partie de l’eau s’évapore encore : le cycle recommence.
Le cycle ne crée pas d’eau nouvelle : il déplace et renouvelle les ressources déjà présentes (nappes, eaux de surface, nuages, neiges).
IV) Utilisations de l’eau
- Domestique : eau potable, repas, lavage.
- Agricole : abreuver le bétail, irriguer les champs.
- Industriel : produire de l’électricité, fabriquer du papier, refroidir des machines.
L’eau est précieuse. Pour la conserver : fermer le robinet, prendre des douches courtes, réparer les fuites. L’eau polluée n’est plus bonne à boire sans traitement.